Nel cuore del centro storico di Vasto, tra le suggestive vie del borgo antico, la Taverna del Vasto è il luogo perfetto per chi ama la carne alla brace e i sapori autentici della cucina abruzzese. L’atmosfera calda e conviviale, unita alla cura per ogni dettaglio, rende ogni visita un’esperienza da ricordare.

Il menù celebra la tradizione con piatti ricchi di gusto, preparati con ingredienti selezionati e cotti alla perfezione sulla brace. Tra le specialità più amate spiccano gli arrosticini tradizionali, gli spiedini di carne ovina tipici dell’Abruzzo, succulenti e saporiti. Le bombette di capocollo, nella versione classica o piccante, offrono un’esplosione di sapori, accompagnate da verdure grigliate e contorni di stagione. La tagliata al tartufo, con carne tenera e profumata, è la scelta ideale per chi cerca un piatto raffinato e dal sapore intenso. Fra i piatti più gustosi, non si possono dimenticare le pallotte cacio e uova, che con la loro semplicità e bontà rappresentano un’autentica delizia della cucina abruzzese.

Oltre alla qualità della cucina, la Taverna del Vasto si distingue per l’accoglienza e il servizio attento, che fanno sentire ogni ospite come a casa. Perfetta per una cena tra amici, una serata in compagnia o un’occasione speciale, è il luogo ideale per chi desidera gustare la tradizione abruzzese in un ambiente genuino e familiare.